鯖

たまには個人的な話も。


実は僕、何を隠そう、鯖好きなんです。
隠す必要もありませんが。

「好きな食べ物は何ですか？」って聞かれたら
「鯖です」って答えます。

魚へんに青と書いて、鯖。
長嶋茂雄流に言うと、魚へんにブルーです。

脂が乗っていて美味しいですよね。

たまに白いご飯が食べたくなると、鯖です。
鯖の塩焼きです。

鯖味噌もいいですけど、シンプルに塩鯖です。

鯖は味が濃いので、ご飯が進みますね。
ご飯を食べたい気分のときは、鯖の塩焼きなんです。
鯖でご飯をガバガバ頬張る。
それが好きなんですよね。


よくスーパーなんかで売られている鯖は、まずノルウェー産の鯖です。

ノルウェー産は国産のと比べて脂が格段に乗っています。
だから腹側の脂が多い部分よりも、尻尾側の脂の少ない部分がいいんです。
それぐらいで丁度いい。
骨も少ないし。

で、ノルウェー産の鯖と国産の鯖では背中の模様が違うらしいです。
ノルウェー産は縞模様。国産は斑点。
そこを見れば、どっちかが分かるそうです。

でも、あまり知られていないかもしれません。
知らない人にとっては、鯖の模様はどうでもいいことなんです。
見えていないんです。

そもそもノルウェー産か国産かすら、どうでもよかったりする人もいます。
知りたくないんですよね。
知る必要がない。


僕は鯖が好きだから、鯖の模様が気になります。
ノルウェー産か国産か、気になります。
だから模様を見ます。


知りたいという気持ちがあるから、違いに気づく意味がある。
知りたいという気持ちがあるから、違うということを知れる。
何かを学ぶときって、知りたいというが出発点なのかもしれませんね。



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Comments

1. Posted by ゆずっこ   2007年05月15日 21:43

初めまして。
さばがお好きなんですね
私もさば塩好きです！一時期一ヶ月くらい３食に一度は
さば塩でした…
ちなみにノルウェー産。

学ぶ出発点は「知りたい」
確かにそうかもしれませんね

私はこんな風にも思います…

知りたいと思っていなくても教えてくれる人がいて
知りたいと思っていなくても学びは勝手にやってくる

我以外皆我が師ですね。
そして全ては自分で引き寄せる。

知りたいと思っていても一人じゃ限界があって
誰かがいるから知りたいことが深くなる…
誰かがいるから続けられたり…広げられたり…
誰かが知りたいと思っているから

その人に出会う為に誰かが導かれたり

学びの中で出会う人は本当にかけがえのない存在で、
そして全ては学び…

全ては出会い

人って素敵ですね。

2. Posted by 原田幸治   2007年05月18日 02:18

ゆずっこさん

鯖、いいですよね。

僕のブログは文字ばっかりなので
今度は写真も載せます。
鯖のやつ。


おっしゃるとおり、学びはやってきますね。
そして潜在意識的に言えば、それは引き寄せている。

そして、それにはタイミングもあるのでしょうね。

僕がＮＬＰのことを始めて知ったのは５年前ぐらいです。
でもその時には本気で取り組みませんでした。

同じセミナーでも人によって学びは違うと思います。
意識的にも、無意識的にも、学ぶ必要のあることを
学ぶことができるような気がします。


知ろうとしていなくても教えてくれる人がいる、
と言えるゆずっこさんは、全てに感謝する気持ちと
人から素直に学ぶことの出来る柔軟性をお持ちなんでしょうね。